Microgreens
von
Keine Deko, sondern Vitaminbomben
Unsere Sorten
-
![]()
Sonnenblume
Nussig, leicht süßlich, frisch
-
![]()
Erbsen
Süß, knackig, erbsig
-
![]()
Radieschen
Scharf, radiesig, leicht süßlich
-
![]()
Red Mizuna
Scharf, senfig, würzig
-
![]()
Kohlrabi
Mild, kohlig, leicht nussig
-
![]()
Brokkoli
(coming soon)
Frisch, würzig, leicht bitter
Unsere Vorteile
-
Unsere Microgreens sind nicht nur Dekoration! Schon kleine Mengen reichen, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erzeugen. Traut euch zu experimentieren!
-
Microgreens sind enorm Gesund! Sie enthalten das bis zu 40-fache an Vitaminen und Mineralien verglichen mit der gleichen Menge der ausgewachsenen Pflanze.
-
Microgreens bieten eine einzigartige Kombination aus intensivem Geschmack, reichhaltiger Ernährung und eine ungeahnte Vielfalt von Sorten und Farben.
-
Dank unserer eigens erbauten und digital überwachten Vertikalen Farm können wir ganzjährig, konstant höchste Qualität anbieten.
-
Wir verkaufen unsere Microgreens nur in und um Nürnberg, um absolute Frische zu garantieren und unseren CO2 Ausstoß gering zu halten.
-
Wir produzieren unsere Microgreens in einer Vertikalen Farm im Hydroponikverfahren um so effektiv wie möglich Platz und Ressourcen einzusetzen und unsere Böden zu schonen.
Unsere Region
Wir beliefern unsere Kunden in Mittelfranken aus Cadolzburg heraus i.d.R. einmal die Woche mit frisch geernteten Microgreens. Wir beschränken unseren Lieferkreis, um unsere Kunden am Erntetag mit frisch geernteten Microgreens beliefern zu können und den CO2 Ausstoß so gering wie möglich zu halten.
Metropolregion Nürnberg
Unsere Kunden
Wir versorgen professionelle Küchen.
Darunter fallen vor allem:
Gastronomie
Catering
Kantinen